Thịt cuộn giòn tan ăn kèm với tương ớt

Thành phần

• 300 g thịt lợn
• 1-2 quả trứng
• 1 quả dưa leo
• vừa đủ bột ngô
• vừa đủ bột chiên xù
• vừa đủ nước tương
• vừa đủ tương ớt
• 1 ít tiêu
• vừa đủ muối
• 1 ít rượu

Hướng dẫn

• 1. Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt, cắt lát mỏng hình vuông khổ rộng một chút
• 2. Để cho miếng thịt được mềm, bạn đập sơ qua thịt.
• 3. Ướp một ít muối, tiêu, rượu và nước tương vào thịt. Nhớ là trộn đều cho gia vị ngấm vào thịt.
• 4. Cắt dưa leo thành từng khúc nhỏ.
• 5. Lấy dưa leo cho vào giữa lát thịt, rồi cuộn tròn lại.
• 6. Chuẩn bị một bát bột ngô, một bát trứng đánh sẵn và bột chiên xù. Bạn lấy thịt cuộn lúc này nhúng lần lượt qua bột ngô, trứng , cuối cùng là bột chiên xù.
• 7. Chuẩn bị chảo dầu, để nóng, cho thịt vào chiên, đến khi thấy thịt chuyển sang vàng thì vớt ra để ráo dầu.
• 8. Cho món ăn ngon này ra đĩa, trang trí cho món ăn thêm bắt mắt, món ăn này sẽ ngon hơn rất nhiều khi bạn ăn chung với tương ớt chua ngọt đấy.