Sườn xốt gừng mật ong

Thành phần

• 6-8 miếng sườn lợn (không xương)
• 4 thìa canh mật ong
• 160 ml rượu nấu ăn
• 2 thìa canh xì dầu
• 3 thìa canh tương ớt
• 2 thìa canh gừng nạo nhỏ
• 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
• 1 thìa canh dầu ăn
• 1 cây hành lá thái nhỏ

Hướng dẫn

• 1. Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn rồi cho sườn vào chiên vàng cả hai mặt.
• 2. Vẫn dùng chảo đó, các bạn cho mật ong, rượu nấu ăn, xì dầu, tương ớt, gừng, tỏi vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu trộn đều vào nhau. Nêm chút muối cho vừa miệng. 
• 3. Khi nước xốt ở bước 2 đã bắt đầu sôi thì các bạn cho sườn vào đun cùng, tiếp tục đun cho đến khi nước xốt sánh lại và sườn chín hoàn toàn thì tắt bếp. Trong lúc nấu các bạn nhớ lật miếng sườn để xốt bám đều vào cả hai mặt sườn. 
• 4. Gắp sườn ra đĩa, rắc hành lá lên và thưởng thức cùng cơm nóng. 

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.